Планета вкусов

2012-04-22

Представьте, что вы оказались в незнакомой стране, на улицах чужого города. А есть хочется! Как выбрать пищу, которая вознаградит усталого странник...

2012-04-28

Нагулять аппетит в Берлине, где начинается наше кулинарное путешествие, проще простого. Антон Зайцев хочет попробовать еду, которую можно назвать «...

2012-05-12

На свете есть блюда вкусные, есть — легендарные. Но бывают и такие, которые объединяют оба качества! К ним относятся знаменитые севанские раки. Те,...

2012-05-19

Антон Зайцев отправляется изучать кулинарные феномены Салерно. Его главная цель — античный соус гарум. Этот соус давно не производят в промышленных...

2012-05-26

Берлинское метро устроено очень интересным для нас образом. Почти на каждой станции, и вокруг неё сконцентрирована та или иная национальная кухня. ...

2012-06-24

Антон Зайцев находится в очень примечательном месте с точки зрения каждого, кто любит покушать. Отсюда видно одновременно три страны. Францию, Швей...

2012-09-08

Антон Зайцев приехал на остров Афродиты в надежде попробовать старинное блюдо, которое называется «клефтико». То есть «ворованное мясо». И это вовс...

2012-09-15

На свете есть кушанья популярные, есть — знаменитые, а есть — легендарные. Наверное, не каждый пробовал блюдо, которое называется «хаш». За право с...

2012-09-22

Немецкий город Гамбург похож на человека. Он тоже на 80 процентов состоит из воды! В Гамбурге очень много каналов, больше чем в Амстердаме и Венеци...

2012-09-29

Повсюду на Кавказе любят и умеют готовить. Но в адыгейской кухне особое внимание уделяется курице. Антон Зайцев в этой программе убедит вас, что бл...

2012-10-20

У старинных кёльнских блюд есть особенность, усложняющая задачу дегустатора — они носят либо обманчивые, либо чересчур поэтичные названия, не позво...

2012-12-01

Путнику, который очутился в немецком городе Мюнхене в конце сентября, достаточно одного вдоха, чтобы почувствовать: здесь идёт великая гульба. Кото...

2013-01-05

Говорят, что характер народа во многом определяется землёй, почвой, на которой он живёт. Земля Армении — это горы и камни, которые воспитывают в лю...

2013-01-05

Антон Зайцев отправляется изучать кулинарные феномены Салерно. Его главная цель — античный соус гарум. Этот соус давно не производят в промышленных...

2013-01-12

Антон Зайцев убежден: борща много не бывает, и он точно знает, где его искать! На фестивале борща в Борщёве, конечно же!

2013-01-16

В советское время это лакомство славилось на всю страну. Добыть его можно было только в столице Украинской ССР. В другие города торт попадал с путе...

2013-02-23

Антон Зайцев, как солдат, который варил кашу из топора, приготовит плов с величавым названием «фисинжан шах» из … подковы! Это древний кулинарный п...

2013-03-16

Одно из самых древних поселений Кавказа — азербайджанский город Шеки. Считается, что он был основан в первом тысячелетии до нашей эры. Антон Зайцев...

2013-03-23

Галилейское море – пресноводное озеро на северо-востоке Израиля. Это поистине библейские места: здесь рыбачили апостолы Пётр и Андрей, в прибрежном...

2013-04-13

Антон Зайцев попробует приготовить древнее яство, которое называется «Жертва храму». Его реконструировали специалисты, изучающие библейскую эпоху. ...

2013-04-20

Антон Зайцев приготовит древнее азербайджанское блюдо — «садж», кушанье, рожденное в огне. Для приготовления этого блюда требуется специальная сков...

2013-06-01

Навруз — древнейший праздник на Земле. Он зародился ещё в дописьменную эпоху человечества. Это Новый Год иранских и тюркских народов, отмечаемый в ...

2013-06-22

Антон Зайцев приехал в Хельсинки в очень необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет люде...

2013-08-05

Вы можете себе представить ресторан, где подают одно — единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится неда...

2013-08-31

В центре Сеула красуется дворец Кёнбоккун, принадлежавший династии Чосон. Короли этой династии правили страной с четырнадцатого почти до двадцатого...

2013-09-08

Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-х километровой косы на...

2013-10-15

Это кулинарное путешествие пройдет по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в свое время сделало блестящую карьеру — из тарел...

2013-10-05

В наше время морепродукты вполне доступны — их выращивают и ловят промышленным способом, но есть морепродукты, которые можно добыть с морского дна ...

2013-10-19

Даже на очень большой карте мира остров Сайпан, Марианский архипелаг, можно принять за крошки, случайно прилипшие к атласу в западной части тихого ...

2013-11-02

В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев пл...

2013-11-23

Это кулинарное путешествие пройдет по Вьетнаму. Антон Зайцев замыслил узнать секреты приготовления интереснейшего блюда с ласковым названием "ла-у".

2013-12-07

Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные...

2014-01-18

Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того...

2014-02-01

Первое упоминание удмуртов в летописях содержится в «Повести о стране Вятской». Волнующий рассказ о том, как в 1181 году новгородское воинство «поб...

2014-04-05

Только в одном отношении Гонконг отстаёт от других стран и городов. Новый Год здесь встречают на месяц позже. Антон Зайцев знакомится с новогодними...

2014-05-03

Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребен ...

2014-05-10

Новруз празднуют 21 марта в день весеннего равноденствия и отмечается целую неделю. Это светлый, понятный праздник. Зима закончилась, приходят солн...

2014-06-21

Тот, кто путешествует по миру в поисках интересной еды, должен быть всегда голоден. В земле Баден — Вюртемберг это условие выполнить нелегко. Здесь...

2014-06-28

На протяжении почти полутысячи лет Макао был португальской колонией. Здесь азиаты и европейцы столетиями варились в одном котле, усваивая и обогаща...

2014-07-26

Всякому, кто окажется в конце апреля любого года на Сардинии книга "Машина времени" перестанет казаться фантастикой! Виной всему – фестиваль святог...

2014-08-16

Антон Зайцев вторгается в Сидней - для того, чтобы выяснить, насколько в действительности Австралийская кухня отличается от нашей, и попробовать са...

2014-08-17

Название города Казань, как можно догадаться, происходит от слова «казан», то есть котёл. Легенда гласит, что некий колдун велел основать город в т...

2014-08-30

Антон Зайцев отправляется на поиски настоящей кухни Макао и, кажется, находит… Нас ждёт «ноуйо типан чаомин» - блюдо, которое готовили в этом город...

2014-09-13

Как известно, викинги были очень суровыми людьми. Антон Зайцев отправляется на родину древних воинов – Норвегию, чтобы найти рыбу, приготовленную п...

2014-10-11

Сардинцы не устают подчеркивать свою "автономность" от остальной Италии. И язык у них есть свой собственный, и обычаи, отличные от итальянских. А г...

2014-11-11

Антон Зайцев отправился на поиски сугубо австралийских продуктов, и блюд, которые были придуманы на Зелёном континенте. Теперь ему предстоит отведа...